El próximo sábado 2 de noviembre, el Establecimiento El Argentino, en Coronda, será el escenario de una nueva edición de Huellas de Tradición, una fiesta criolla que invita a revivir el espíritu del campo argentino en su máxima expresión. Bajo la organización de Osvaldo Raimondi, este evento, declarado de interés cultural por el Ministerio de Cultura de Santa Fe, promete una jornada cargada de actividades tradicionales, donde las costumbres rurales y la historia se mezclan en un ambiente único.
«Esto está abierto al público en general», señaló Raimondi, propietario del establecimiento. «Llevamos por consigna hacer un poco de docencia sobre lo que fueron las actividades en nuestros campos, para que sobre todo los chicos, pero también los adultos, lo puedan ver». Y el escenario no podría ser más adecuado: El Argentino es un predio que conserva elementos típicos del paisaje rural de antaño, como un corral de palo a pique, un mangrullo, una pulpería y una capilla de campo. Estos detalles transportan a los asistentes a una época en que el Gran Camino Real, sobre el cual se asienta la estancia, era paso obligado de tropas. La jornada comenzará por la mañana con la jura del Concurso de Domadores, donde los participantes mostrarán el resultado de siete meses de trabajo con potros de tres años, entregados en marzo para ser amansados. Este año, 15 domadores provenientes de Córdoba, Buenos Aires, Entre Ríos y Santa Fe competirán por demostrar su habilidad. «Todo el trabajo queda en sus manos; ellos tienen que venir para la fiesta con un caballo manso, que lo pueda andar cualquier persona», explicó Raimondi. Los caballos deben estar listos para tareas de campo, como trabajar en una manga o en un corral, llevar un carretel de alambre, o incluso cargar a alguien enancado.
Tras la jura, se realizará una primera pasada del aparte campero, y hacia el mediodía, se entregarán los premios del Concurso de Domadores, seguido de un almuerzo con servicio de pulpería. Al respecto, Raimondi comentó: «La idea es que la gente no se aburra y vea cosas genuinas, cosas de nuestro campo».
Las actividades continuarán con una charla sobre doma a cargo de David Filidoro, una muestra de danzas y vestimentas típicas según la región, y la actuación del Ballet Sinestesia, bajo la dirección de la profesora Julieta Huber.
Por la tarde, el espíritu gauchesco se vivirá a pleno con una exhibición de un rodeo de hacienda criolla, junto a un concurso de enlazadores campo afuera y otro de pialadores. Asimismo, se llevará a cabo la final del aparte campero y una muestra de recados antiguos, complementada por un paseo de ponchos.
Las academias de danzas de la zona se sumarán con sus presentaciones, y el Fogón Criollo pondrá el broche de oro a la jornada con conjuntos folclóricos que interpretarán música sureña y del litoral. Además, el Grupo de Danzas Folclóricas Argentinas «Sueños de mi Tierra» realizará su presentación, mientras los más pequeños podrán disfrutar de los «entretenimientos camperos» pensados especialmente para ellos.
Huellas de Tradición es más que una fiesta: es un testimonio vivo del legado rural argentino, donde las tradiciones cobran vida para nuevas generaciones. «Van a ver una pulpería, un mangrullo importantísimo donde estarán los relatores, esos corrales de palo a pique y una pequeña capilla, que es ni más ni menos lo que había en los establecimientos de campo», describió Raimondi, enfatizando que el evento busca enseñar y transmitir la esencia del campo argentino en un ambiente familiar y acogedor.
Con textos de Mirador Provincial
